Der Wurzelnde Schleimrübling (Hymenopellis radicata), auch als Wurzelschleimrübling bekannt, ist ein auffälliger Pilz, der durch seinen langen, wurzelnden Stiel und seine schleimige Huthaut charakterisiert ist. Hier sind die wichtigsten Merkmale und Informationen zum Wurzelnden Schleimrübling:
Aussehen
- Hut: Der Hut ist 3-18 cm breit, zunächst halbkugelig, später flach gewölbt bis ausgebreitet. Die Oberfläche ist glatt, radialrunzelig, schmierig und bei Feuchtigkeit glänzend. Die Farbe variiert von blassgelb bis ockerbraun, oft mit dunklerer Mitte.
- Lamellen: Die Lamellen sind weiß, dünn und stehen dicht beieinander. Sie sind am Stiel ausgebuchtet angewachsen und mit Zwischenlamellen. Schneiden feinwellig gezahnt.
- Stiel: Der Stiel ist 10-20 cm lang und 0,3-0,8 cm dick, zylindrisch und oft tief in den Boden wurzelnd. Die Oberfläche ist faserig, weißlich bis blassbraun, und im unteren Bereich oft etwas dunkler. Der Stiel ist meist schleimig oder zumindest feucht.
- Fleisch: Das Fleisch ist dünn, weißlich und zäh. Es hat keinen ausgeprägten Geruch und einen milden Geschmack.
- Sporenfarbe: Weiss.
Vorkommen
- Lebensraum: Hymenopellis radicata wächst bevorzugt in Laubwäldern, besonders unter Buchen, Eichen und anderen Laubbäumen. Er erscheint oft auf totem Holz, Laubstreu oder direkt auf dem Boden.
- Verbreitung: Der Pilz ist in Europa, Nordamerika und anderen Teilen der Welt weit verbreitet. Er erscheint typischerweise von Sommer bis Herbst, von Juni bis Oktober.
Verwechslung
- Ähnliche Arten: Der Wurzelnde Schleimrübling kann mit anderen Schleimrüblingen oder ähnlichen Pilzen verwechselt werden. Die charakteristische Wurzel, der lange Stiel und der schleimige Hut sind jedoch wichtige Unterscheidungsmerkmale.
- Giftige Doppelgänger: Eine vielzahl kleiner brauner Pilze "little brown Mushroom" die oft giftig oder giftverdächtig sind kommen in Frage. Die charakteristische Wurzel, der lange Stiel und der schleimige Hut sind jedoch wichtige Unterscheidungsmerkmale.
Erkennung
Der Wurzelnde Schleimrübling lässt sich gut an seinem langen, wurzelnden Stiel, dem schleimigen Hut und den weißlichen Lamellen erkennen. Diese Merkmale machen ihn relativ unverwechselbar.
Speisewert
- Essbarkeit: Der Wurzelnde Schleimrübling gilt als essbar, ist jedoch wegen seines schleimigen Hutes und des zähen Fleisches bei Pilzsammlern nicht besonders beliebt. Er wird selten gesammelt und verzehrt.
- Zubereitung: Wenn er gesammelt wird, sollte der schleimige Hut vor dem Kochen gereinigt werden. Der Pilz kann dann in Mischpilzgerichten verwendet werden, wird aber aufgrund seiner Textur oft als minderwertig angesehen. Die Stiele sind zäh und bestenfalls als Pilzpulver zu verwerten.
Bedeutung
- Ökologische Rolle: Hymenopellis radicata spielt eine wichtige Rolle im Ökosystem als Saprobiont. Er hilft bei der Zersetzung von organischem Material und trägt zur Bodengesundheit bei.
